Receita de Torta S'mores
 
Ingredientes
  • Base:
  • 200g de Biscoito Maizena Triturado
  • 120g de Manteiga Derretida
  • Recheio:
  • 400g de Chocolate Meio Amargo
  • 1 lata de Creme de Leite sem Soro
  • Cobertura:
  • 150g de Mini Marshmallows
Modo de Preparo
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Forre uma assadeira 20x20cm com papel manteiga, deixando sobrar um pouco de papel nas bordas para servir como “alça” para puxar o doce quando estiver pronto se sua forma não possuir fundo falso.
  3. Triture bem os biscoitos no processador, adicione a manteiga derretida e misture bem, até ficar com a textura de uma areia grossa molhada.
  4. Coloque essa mistura no fundo da forma e pressione bem até ficar bem compacto.
  5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos. Espere esfriar um pouco, enquanto isso faça o recheio.
  6. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas na potência média, mexendo a cada 40 segundos até derreter completamente.
  7. Adicione o creme de leite em temperatura ambiente e mexa até formar um creme homogêneo.
  8. Coloque esse creme sobre a base de biscoitos.
  9. Cubra tudo com os mini marshmallows e leve a geladeira por 2 horas ou até que o recheio de chocolate esteja firme para corte.
Notas
O marshmallow fica bem puxa-puxa, é uma pouco difícil cortar os quadradinhos porque ele gruda bastante na faca, por isso ultilize uma faca grande, bem afiada e de preferência aquecida. Mas se você não faz questão de ter quadradinhos perfeitos, só parta os pedaços com a mão, como mostramos no final do vídeo.
Recipe by Receitas ChocoMeUp! at https://chocomeup.com.br/receita-de-torta-smores/