Receita de Cookies de Chocolate e Leite Condensado
Rendimento: aproximadamente 40 unidades.
 
Ingredientes
  • *capacidade da xícara medidora utilizada: 240ml
  • 200g de Chocolate Meio Amargo em gotas ou picado
  • 50g de Manteiga
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 2 colheres (chá) de Essência de Baunilha
  • 2 xícaras de Farinha de Trigo
  • 100g de Chocolate Branco em gotas ou picado
Modo de Preparo
  1. Preaqueça o forno a 180°C
  2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em potência média (mexendo a cada 40 segundos para não queimar o chocolate).
  3. Adicione o leite condensado e a baunilha. Misture.
  4. Junte as gotas de chocolate branco, a farinha de trigo e misture tudo até obter uma mistura homogênea.
  5. Cubra com um filme plástico e leve à geladeira. Verifique a consistência a cada 15 minutos, até que a massa fique no ponto de enrolar sem grudar nas mãos. Fique de olho para não deixar tempo demais pois ela pode ficar muito dura.
  6. Para essa receita, utilizamos uma assadeira de pizza, que serve bem como substituta se você não tem forma para biscoitos. Forre a assadeira com papel manteiga e coloque as bolinhas de massa com uma distância de aproximadamente 4cm entre uma e outra.
  7. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem levemente dourados por baixo.
Recipe by Receitas ChocoMeUp! at https://chocomeup.com.br/cookies-de-chocolate-e-leite-condensado/