Pudim de Limão Super Fácil. Se você procura uma sobremesa prática, rápida e com ingredientes simples, esse pudim de limão feito com leite condensado, gelatina de limão e suco em pó é delicioso e super fácil de fazer. Vale a pena experimentar.
Ingredientes
1 xícara (250ml) Água Quente
2 envelopes Gelatina de Limão
1 caixinha (200g) Creme de Leite
1 lata (397g) Leite Condensado
1 colher (sopa) Suco em Pó de Limão (tipo Tang)
1 1/2 xícaras (375ml) Leite Integral em temperatura ambiente
Modo de Preparo
Com a ajuda de um papel toalha, unte com óleo vegetal uma assadeira redonda de buraco (10cm de diâmetro x 8cm de altura). É importante utilizar óleo e não manteiga, pois a manteiga solidifica na geladeira e pode grudar as laterais do pudim, fazendo com que fique mais difícil desenformá-lo.
No liquidificador, coloque a água quente e a gelatina de limão. Bata por 1 minuto até dissolver a gelatina completamente.
Adicione o creme de leite, o leite condensado, o suco em pó e o leite. Bata por mais 2 minutos.
Despeje a mistura na assadeira preparada e leve à geladeira por no mínimo 6 horas. Quanto mais tempo melhor, por isso prefiro fazer o pudim um dia antes e desenformar no dia seguinte.
Passe uma faca pequena ou uma espátula ao redor do pudim para desgrudar as laterais.
Se o pudim não sair, aqueça levemente a assadeira com um pano quente ou na boca do fogão.
Mantenha o pudim refrigerado até a hora do consumo.
Recipe by Receitas ChocoMeUp! at https://chocomeup.com.br/pudim-de-limao-super-facil/