Receita de Quadradinhos de Chocolate Fudge Com Cereja e Nozes
Rendimento: 24 quadradinhos de 4cm x 4cm
Ingredientes
500g de Chocolate Amargo
1 lata de Leite Condensado
80g de Cerejas ao Marrasquino (aproximadamente 15 cerejas - retirar bem a calda)
50g de Nozes Picadas
Modo de Preparo
Forre com papel manteiga uma forma retangular de 16cm x 26cm ou uma forma quadrada de 20cm x 20cm.
Corte as cerejas em pedaços menores e seque tudo muito bem, retirando toda a calda para que ela não umedeça o chocolate. Eu costumo colocar todos os pedacinhos em uma folha de papel toalha enquanto preparo as outras partes da receita.
Derreta o chocolate como desejar, em banho maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar). Não é necessário temperar o chocolate para essa receita.
Adicione as cerejas, as nozes e o leite condensado. Misture tudo até formar um creme bem denso.
Espalhe esse creme na assadeira forrada com o papel manteiga.
Para cortar os quadradinhos temos duas opções: esperar uma ou duas horas em temperatura ambiente para que o creme firme até o ponto de corte ou colocar a assadeira na geladeira por aproximadamente 15 minutos. Apenas tome cuidado para não esquecer na geladeira pois o chocolate fica um pouco duro para cortar. Caso isso aconteça, deixe alguns minutos em temperatura ambiente para que ele fique mais macio.
Recipe by Receitas ChocoMeUp! at https://chocomeup.com.br/quadradinhos-de-chocolate-fudge-com-cereja-e-nozes/