Receita de Quadradinhos de Chocolate Fudge Com Cereja e Nozes
Rendimento: 24 quadradinhos de 4cm x 4cm
 
Ingredientes
  • 500g de Chocolate Amargo
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 80g de Cerejas ao Marrasquino (aproximadamente 15 cerejas - retirar bem a calda)
  • 50g de Nozes Picadas
Modo de Preparo
  1. Forre com papel manteiga uma forma retangular de 16cm x 26cm ou uma forma quadrada de 20cm x 20cm.
  2. Corte as cerejas em pedaços menores e seque tudo muito bem, retirando toda a calda para que ela não umedeça o chocolate. Eu costumo colocar todos os pedacinhos em uma folha de papel toalha enquanto preparo as outras partes da receita.
  3. Derreta o chocolate como desejar, em banho maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar). Não é necessário temperar o chocolate para essa receita.
  4. Adicione as cerejas, as nozes e o leite condensado. Misture tudo até formar um creme bem denso.
  5. Espalhe esse creme na assadeira forrada com o papel manteiga.
  6. Para cortar os quadradinhos temos duas opções: esperar uma ou duas horas em temperatura ambiente para que o creme firme até o ponto de corte ou colocar a assadeira na geladeira por aproximadamente 15 minutos. Apenas tome cuidado para não esquecer na geladeira pois o chocolate fica um pouco duro para cortar. Caso isso aconteça, deixe alguns minutos em temperatura ambiente para que ele fique mais macio.
Recipe by Receitas ChocoMeUp! at https://chocomeup.com.br/quadradinhos-de-chocolate-fudge-com-cereja-e-nozes/