Em um recipiente, misture o iogurte natural com o sal e mexa bem.
Coloque essa mistura em um filtro de papel ou em um pano fino de algodão dentro de uma peneira e coloque a peneira em um uma tigela, deixando um espaço para que o soro do iogurte possa escorrer.
Leve à geladeira por aproximadamente 8 horas.
O iogurte vai perder o soro e se transformar em um creme bem consistente.
Adicione os ingredientes e temperos que desejar.
Notas
Sugestão de Patê: Base de Iogurte Natural 1 colher (sopa) de Maionese 1 colher (sopa) de Cream Cheese 100g de Atum ou Frango Desfiado Azeitonas Picadas a gosto Ervas a gosto (hortelã, salsinha, cebolinha) 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
Recipe by Receitas ChocoMeUp! at https://chocomeup.com.br/base-de-iogurte-natural-para-pates/